Com que avui no teniem gaire temps per fer el dinar ens hem passat al vulgar bocata, però em mirat de seguir la dieta vegana i ens ha sortit aquesta mena de fast-food vegà, que ha resultat tant sucós i apetitós com una vulgar hamburguesa, amb totes les ventatges però amb cap dels inconvenients nutricionals d'aquella. Sense sucres i farines refinades, i, sobretot sense greixos saturats.
Ingredients i procediment:
Hem emprat un pa integral de 8 llavors el qual hem untat una mica amb una mostassa feta a casa, de la que ja parlarem en un proper post, i l'hem farcit amb:
- 2 fulles d'enciam
- 1/2 alvocat a llesques
- 1 cogombret en vinagre
- Un grapat d'olives sevillanes a rodanxes
- 1/2 culleradeta de sèsam
- Un raig de suc de llimona.
Només cal tapar-ho tot amb l'altre llesca de pa, i cap endins! Bon profit!.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada