Galetes de civada i cacau

Unes galetes ràpides de fer i més de menjar....

Ingredients:

• 100g. de farina.
• 100g. de sucre moré.
• 100 grams de flocs de cibada.
• 100g de llet.
• 100g de mantega.
• 50g. d'oli d'oliva.
• 50 g. de cacau pur en pols.

Procediment:

• Escalfar la mantega al microones i mesclar-la amb l'oli. 
• Incorporar la llet i l'ou batut.
• Dissoldre-hi el sucre.
• Afegir la resta d'elements i barrejar homogèniament.
• Preescalfar el forn.
• En una safata coberta amb paper sulfuritzat  col·locar cullerades de la mescla, prou separades entre elles com per que no s'enganxin al coure i creixer, i deixar-les coure a uns 200 g durant 8 o 9 minuts com a màxim. Sobretot, al tanto amb el temps de cocció dons tendeixen a cremar-se de seguida.

Bon profit i feliç berenar!